Sopa de Legumes

Sopa de Legumes

Receita para Emagrecer de Forma Saudável

Como prometi para vocês queridos leitores do Como Emagrecer Saudável, hoje vou escrever sobre uma das minhas receitas favoritas que é Sopa de Legumes! Essa sopa vai ajudar você a emagrecer de forma saudável sem precisar cair naquela dieta ou regime mirabolante.

Toda dieta em que conseguimos trocar uma refeição normal por uma refeição saudável se torna benéfica para o emagrecimento. Dentre as refeições saudáveis podemos incluir a Sopa de Legumes como uma delas. Bom para irmos direto ao ponto, os ingredientes que serão utilizados para o caldo são:

Receita de Sopa de Legumes: Ingredientes

  • 1 cenoura
  • ½ chuchu
  • ¼ abóbora camboja
  • ½ abobrinha
  • 1 tomate

Lave bem os legumes! Normalmente eu não tiro a casca, mas se você quiser, pode tirar, lembrando que dessa forma você pode perder um pouco dos nutrientes, ok?

Receita de Sopa de Legumes: Modo de Preparo

O modo de preparo é bem simples e rápido, veja:

→ Corte em pedaços pequenos o suficiente para caber na panela de pressão.

→ Cozinhe na pressão por 15 a 20 minutos.

→ Após o cozimento bata tudo no liquidificador que o caldo estará pronto.

Receita de Sopa de Legumes: Dicas

Dica 1: a casca da abobora vai se soltar depois de cozida, então bata alguns pedaços com o caldo.

Dica 2: Tente maneirar no sal usando temperos naturais como alho, cebola, salsinha, cheiro-verde.

Muitas pessoas preferem tomar só o caldo da sopa, mas eu gosto de adicionar pedacinhos de legumes pra comer junto, fica a seu critério! Os legumes adicionados a sopa a tornam mais saudável. Os que mais gosto de usar são: cenoura, abobrinha, chuchu e vagem.

Você também pode colocar batatas na sopa, mas cuidado com a quantidade já que você deseja emagrecer de forma saudável. Sempre escolha uma opção de leguminosa menos calórica, batata ou mandioquinha por exemplo.

No próximo artigo vou passar a dicas de preparo da sopa de abóbora! Fica uma delícia!!

Até breve!